多功能變頻牛板筋真空滾揉機圖片：

控制箱可采用電腦版控制，標示清楚，操作簡單

多功能變頻牛板筋真空滾揉機介紹：

   是在真空狀態下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，從而達到腌漬作用，腌漬液被肉充分的吸收，增強肉的結合力和保水性，提高產品彈性及出品率，本機采用不銹鋼制作，圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩，噪音小，性能可，操作簡單，設備使用率高。

真空滾揉機也叫真空腌制機，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態內，可提高調味品進入肉品的速度，并最大限度的保持肉內的水分。

變頻牛板筋真空滾揉機操作順序：

1、首先打開電源開關。

2、打開真空泵啟動開關，真空泵開，達到工藝要求的真空度。

3、打開滾揉開關，機器即進入自控循環工作狀態。

4、滾揉總時間到，機器即停止滾揉工作。

5、關閉滾揉開關和真空泵啟動開關。

6、打開回氣球閥，放盡真空壓力卸下筒蓋。

7、開開出料開關，桶體正轉即自動出料

8、關閉電源總開關。

牛板筋真空滾揉機*主要參數：