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產品名稱:牛排手動鹽水注射機

產品型號:SYZ-8

產品報價:

更新時間:2021-10-14

產品特點:牛排手動鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中,既可縮短腌漬時間,又使腌漬劑分布均勻,大大提高了肉制品的品味和出品率。

SYZ-8牛排手動鹽水注射機的詳細資料:

品牌SHUANGCHUN/雙春

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牛排手動鹽水注射機主要技術參數:

ZSJ-4×2型鹽水注射機

生產能力:60kg/h

針頭:8(雙槍頭)支

泵電機:0.75kw

出水壓力:0.1-0.35MPa

外形尺寸:(長×寬×高):1040×840×760mm

一、概述

      手動鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中,既可縮短腌漬時間,又使腌漬劑分布均勻,大大提高了肉制品的品味和出品率。

二、工作原理:

     是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,使肉質嫩化、松軟、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。

     可根據不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續地注入肉中,達到的注射效果。

      該設備采用不銹鋼材料設計合理、結構嚴謹、操作方便、清洗方便、清潔衛生。設有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。是肉制品行業不可缺少的設備。注射壓力可任意調節,電源,也可根據要求定做。

三、應用領域:

     該設備廣泛用應于牛肉、豬肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業。


牛排手動鹽水注射機的特點:

1、選裝電子元器件,整機結構合理、質量可靠、性能穩定、操作簡潔。

2、采用齒型步進送料,步距準確。肉料由五組可拆卸格條支撐,清洗方便徹底,潤滑脂和密封膠墊均符合食品衛生要求。

3、采用的氣壓彈簧結構,加工工藝精密,真正達到的帶骨注射效果。

4、注射壓力、注射率、步進距離、步進速度都可根據注射物料大小以及被注射物的組織結構、注射率要求任意調整,達到理想的注射效果。

5、本機為防止注射液沉淀和阻塞過濾網,裝有鹽水攪拌器。為防止注射針針堵塞和保證注射液清潔,采用兩級過濾。還設有高壓風力通針器,通針難題瞬間解決。



   


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